सर्दियों में क्यों खाये आंमला

 

       विटामिन C से भरपूर है आंमला

          विटामिन C से भरपूर आमला एक बहुत ही गुणकारी व शरीर के लिये फायदेमंद माना जाता है.  काफी लोगों मे ठंड के मौसम में आमला खाना या नही खाना ये ज्ञात नही होने से विटामिन सी के नैसर्गिक तरीके से लोग हजारो फिट दूरी पर रहते है.

   

आज का लाइफ स्टाईल और खाने का तरीका पूरी तरह बदल चुका है. इससे काफी लोगों के शरीर पर विपरीत परिणाम होते दिखाई दे रहे है. तनाव, बेचैनी, मानशिक रोग, प्रोटीन की कमी, शरीर में विभिन्न रोगों की लागन आदि काफी सारे समस्याओं का सामना आज का मानव प्राणी करते दिखाई दे रहा है.

बदलते मौसम का प्रभाव  आज मानव जीवन को प्रभावित करते दिखाई दे रहा है.

सर्दियों का सुपर फूड

विटामिन सी (C) से भरपूर होने के साथ - साथ सर्दियों के

मौसम में आंवला खाना बहुत

फायदेमंद माना जाता है. विटामिन च एक बहोत ही

शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट (Amla benefits) भी

 हैं.  इसलिये इसे सर्दियों का सुपरफूड (winter superfood) भी कहा जाता है. आंवले के पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाने का भी काम करते हैं.  

खाने-पीने की जब भी बात आती है, तो मौसम का अहम रोल होता है. जैसे की अक्सर लोग इस बात को लेकर दुविधा में रहते हैं कि सर्दियों में कौन-सी चीजें नहीं खानी चाहिये और कौनसी खानी चाहिये.  कौनसी वस्तु का सेवन छोड़ देना चाहिये? आंवले के बारे में भी ज्यादातर लोग सोचते हैं कि ठंड में आंवला नहीं खाना चाहिये. लेकिन आयुर्वेद के अनुसार ठंड के मौसम में आंवले का सेवन आपको कई बीमारियों से बचाता है.  

  आंवला जिसे इंडिया मे गूसबेरी भी कहा जाता है.  हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है.

ठंड के मौसम मे आमला से होने वाले फायदे

(Winter Season Benetits of AMLA) :-   उत्तर भारत में सर्दियों (Winter Amla in

Season) का सीजन शुरू हो चुका है. ऐसे में इस मौसम में तरह-तरह की बीमारियां

(Infection in Winter Season)  का डर रहता है. इस मौसम में आंवले का

सेवन फायदेमंद माना जाता है. आंवला विटामिन

सी (Vitamin c Rich Source) का बहुत

बेहतरीन सोर्स है.   और यह एक एंटीऑक्सीडेंट  युक्त भी होता है.

सर्दियों में शरीर की इम्यूनिटी (Immunity)

को बढ़ाने में भी मदद करता है. यह ठंड में होने वाली परेशानियां जैसे बाल रूखे होकर टूटना, एसिडिटी (Acidity), वजन बढ़ना (Weight Gain) आदि समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. तो चलिए

जानते हैं ठंड में आंवले के सेवन से होने वाले फायदे...... 

1)  बॉडी को डिेटॉक्स करता है आंवला :-

आंवला एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है और बॉडी को

डिटॉक्स करने में मदद करता है.  इसके अलावा शरीर की

इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद

करता है. आंवला खाने का सबसे अच्छा समय सुबह होता है.

यह शरीर से अतिरिक्त विषक्त पदार्थों को बाहर निकालने में

मदद करता है.  

 2)  विटामिन सी से भरपूर होता है :-

आंवला विटामिन सी का काफी अच्छा स्रोत माना जाता है.  इसमें एक संतरे की तुलना में ৪ गुना अधिक विटामिन सी होता है और 1 आंवले में संतरे से 17 गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होता है. 

विटामिन सी के साथ-साथ यह कैल्शियम का भी एक समृद्ध

स्रोत है.   यह आपको कई मौसमी बीमारियों से दूर रखने के

साथ-साथ सर्दी या खांसी में भी राहत दिलाता है.

3) वायरल इंफेक्शन से बचाव:-

आंवला में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी आपके

मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और सर्दी और खांसी सहित

वायरल और बैक्टीरियल बीमारियों को रोकने में मदद करता है. आंवले का कसैला स्वाद ही आपको सेहतमंद रखता है.  इसलिये आप इसकी कैंडी या फिर आंवला, गुड़ और सेंधा नमक के साथ मिश्रण को तैयार करके सेवन कर सकते हैं.

4)  स्किन और बालों को रखें स्वस्थ :-

आंवला आपकी त्वचा और बाल दोनों के लिए अच्छा है.  यह

बालों के लिए टॉनिक का काम करता है क्योंकि यह रूसी से

लेकर बालों के झड़ने की समस्या को रोकता है.  इससे बालों की

ग्रोथ में सुधार होता है.  वहीं त्वचा की बात की जाये, तो आंवला

सबसे अच्छा एंटी एजिंग फल है.

5)  आंवला इम्यूनिटी को करता है बूस्ट:-

सर्दियों में आंवले के सेवन से कई तरह के लाभ प्राप्त हो सकते हैं.

आंवले के च्यवनप्राश के सेवन से आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ती है.

6)  नपुंसकता को दूर करता है :-

आमला एक ऐसा फल है कि विटामिन सी से परिपूर्ण है. और ये इम्यूनिटी बूस्टर होने के साथ साथ ये वीर्य वर्धक भी है.  ये शुक्राणु की संख्या को बढ़ाकर नपुंशकता को दुर भगाने की भी ताकत रखता है.

आज कल तो आमला को ढूंढने जंगलो मे भी जाने की जरूरत नहीं होती.  आजकल खेती भी की जाती हैं. उससे और भी आसान हो गया है आमला को खाना.

इतना ही नही तो नेटवर्क मार्केटिंग कंपनियों ने भी इसे कैप्सूल, पाउडर, ज्यूश के रूप में मार्केट में लाने से और भी आसान हो गया है आमला खाना.

-:  इस तरह इस्तेमाल करें आंवला  :-

आयुर्वेद के अनुसार यदि आप रोज सुबह आंवले का रस शहद

के साथ पीते हैं, तो आप दमकती हुई और स्वस्थ त्वचा पा

सकते हैं.  2 चम्मच शहद के साथ 2 चम्मच आंवला पाउडर को

मिलाकर इसका सेवन भी कर सकते हैं.  

    आप इसे दिन में तीन

से चार बार ले सकते हैं.  इस उपाय को प्राचीन काल से

इस्तेमाल किया जाता है.   

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By  चंद्रशेखर भोयर.